کنجد، یک منبع غذایی با ارزش است و میزان زیادی ویتامین و مواد معدنی دارد. 

از کنجد می توان برای خوش طعم کردن غذا، تزئین شیرینی و نان، تهیه روغن و چاشنی استفاده کرد.

مصرف کنجد به همراه عسل باعث تقویت حافظه، بهبود عملکرد مغز، افزایش قدرت سلول های ایمنی و ... می شود.

همچنین روغن کنجد سرشار از آنتی اکسیدان است و استفاده آن برای پوست مفید بوده و باعث کاهش چین و چروک، درمان سیاهی دور چشم، جلوگیری از عفونت های پوستی، درمان سوختگی و ... می شود.

خواص کنجد:

• ضد رماتیسم است.
• گرفتگی صدا را از بین می برد.
• برای کیسه صفرا مفید است.
• ارده کنجد نرم کننده معده و روده است.
• برگ کنجد باعث رشد و سیاهی موی سر می شود.

مشخصات