نمونه های تهیه شده از شیر بدون چربی به عنوان ماست بدون چربی و نمونه های تهیه شده از شیر کامل به نام ماست پر چرب شناخته می شوند.

ماست های پر چرب سرشار از ویتامین هایE  و A و D هستند و مصرف آن برای افراد بسیار لاغر و کودکانی که دچار سوء تغذیه هستند، توصیه می شود.

خواص این محصول عبارتند از:

• سلامت دستگاه گوارش
• رفع اگزما و کهیر
• تقویت سیستم ایمنی
• بهبود سلامت قلب
• تقویت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان و ...