تاریخچه نوشابه سازی اساساً به زمانی برمی‌گردد که بشرعلاوه برمصرف آب آشامیدنی، ‌توانست از افزودن موادی چون طعم دهنده‌ ها و شیرین کننده ‌ها به آب، شربت ‌های متعددی را تهیه کند.

بعدها که مصرف شیرین کننده‌ها متداول شد، ایرانی‌ ها طعم دهنده‌ هایی نظیر لیمو، آلبالو، زرشک، آلو، انجیر و بسیاری ازعرقیات نظیر نعنا، آویشن، بهار نارنج  و ... را به طور طبیعی در نوشیدنی ‌ها مصرف می‌ کردند.

نوشابه‌ها آشامیدنی‌ های فوق العاده محبوبی هستند که از آب گازدار، قند و چاشنی‌ ها تشکیل شده‌اند.

این نوشیدنی به هضم غذا کمک می کند و در بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش به سزایی دارد.