از جمله خواص ژله ها می توان به حفظ سلامت مو و جلوگیری از نازک شدن موها اشاره کرد که یکی از مسائل مهم به شمار می رود. همچنین شایان ذکر است که مصرف مداوم ژله ها به صورت یک برنامه ریزی مناسب و قرار دادن این ماده غذایی ارزشمند در برنامه غذایی ماهانه، باعث کاهش کلسترول خون نیز می شود.